Serbische Princes Krofne

Heute habe ich mich von meiner multinationalen Schulklasse inspirieren lassen. Aus sage und schreibe 10 Nationen stammen die Schüler (oder deren Eltern), und für alle ist es eine Bereicherung. Momentan planen wir ein Fest, bei dem es Köstlichkeiten aus all diesen Ländern geben wird. Bei der Liste der Spezialitäten tauchte der Name 'Princes Krofne' auf, was aus dem... weiterlesen →

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Besuch im Paradies

Heute war ich endlich mal bei Back-Art, einem süssen Laden für Backzubehör in Zürich. Vom Papierförmchen bis zum Goldstaub gibt es alles, was das Herz begehrt. Ein kleines Paradies eben... Jetzt muss ich nur noch entscheiden, welche Köstlichkeit die goldenen Herzen zieren werden, an denen ich einfach nicht vorbei gehen konnte...

Vanille-Cupcakes (Basis)

Diese Vanille Cupcakes sind die beste Grundlage für viele Cupcake-Variationen. Reicht für 12 Cakes: 1.25 cups Weizenmehl mit 1 Tl Backpulver und 1 Prise Salz mischen und beiseite stellen. Dann 113g Butter schaumig rühren 1 cup Zucker dazugeben, etwa 2 Minuten rühren. 2 glückliche Eier und 1 Espessolöffel Vanilleextrakt hinzugeben und nochmal ca. 2 Minuten rühren.... weiterlesen →

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