vorzügliche Aprikosenmuffins
fruchtig/mal was anderes/schnell und raffiniert/schokoladig

vorzügliche Aprikosenmuffins

Dieser Muffin ist nicht nur lecker und lässt mich spontan die Augen schliessen, während sich aus meinem Inneren ein tiefes, zufriedenes Grunzen löst. Nein, er enthält auch weder Butter noch Öl, nur ein wenig Creme Fraîche hat sich da reingeschlichen. Ausserdem ist noch Vollkornmehl drin – und ein Rüebli. Wer jetzt abwinkt und sagt: Viel … Weiterlesen

kinderleichter Apfelkuchen
fruchtig/schnell und raffiniert

kinderleichter Apfelkuchen

Der Vorteil dieses Kuchens – abgesehen von seinem fantastischen Geschmack – ist, dass man ihn mitten in der Nacht backen kann. Denn man braucht keine lärmigen Küchengeräte – der Teig wird schnell mit dem Schneebesen verrührt und landet nach kürzester Zeit im Ofen. Das klingt jetzt huschhusch und ganz lieblos, schon klar, aber man muss … Weiterlesen

Spicy Pumpkin Cake with Maple Frosting
fein aber oho/mal was anderes

Spicy Pumpkin Cake with Maple Frosting

Nein, backzwang wird jetzt nicht auf Englisch geführt. Aber Kürbiskuchen mit Ahornsirup-Frosting klingt einfach zu …deutsch für diese Köstlichkeit, die zweifellos zusammen mit dem übrigen Halloween-Trara aus den USA zu uns nach Europa herübergeschwappt ist. Wobei ja mal gesagt sein muss, dass Halloween seine Ursprünge in Irland hat. Das Rezept für diesen Kuchen ist eine … Weiterlesen