leckere Schoko-Cupcakes mit Erdnuss-Frosting

Ja, mir gehen die Adjektive aus. Was ich vor einem Jahr noch originell fand, lässt mich beim Schreiben des Blogs momentan eher verzweifeln. Deshalb sind diese Cupcakes einfach nur lecker - und sonst gar nichts. Der Anlass ist der Abschied einer Schulklasse, die ich von der 6. bis zur 9. Klasse begleiten durfte. Für die... weiterlesen →

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fruchtige Marzipanschnittchen

Zu diesem Rezept hat mich das IKEA-Backbuch 'Fika' inspiriert. Es steckt voller schöner Bilder, die einem  direkt beim Lesen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die wichtigsten Zutaten der skandinavischen Küche sind demnach Butter und Marzipan. Die drittwichtigste Zutat ist ebenfalls Butter, deshalb übernehme ich vor allem das Konzept der Rezepte und wandele sie so... weiterlesen →

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